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Birrificio Via Priula

Birrificio Via Priula

Birrificio Via Priula: L'Anima Artigianale della Val Brembana in un Bicchiere

Nel cuore di San Pellegrino Terme, abbracciato dalle montagne e nutrito dall'acqua pura delle nostre valli, nasce il Birrificio Via Priula. Non siamo solo un birrificio artigianale: siamo artigiani del gusto, spinti dalla passione per la vera birra e da un profondo amore per il nostro territorio.


La Nostra Storia, Il Nostro Nome Il nostro nome è un omaggio alla storica "Via Priula", l'antica strada costruita nel 1593 che collegava Bergamo alla Valtellina, attraversando la Val Brembana. Proprio come quell'antico percorso univa terre e viaggiatori, il nostro obiettivo è unire le persone. Crediamo che la birra sia sinonimo di convivialità, un ponte tra storie, risate e momenti da condividere attorno a un tavolo.


La Nostra Filosofia Produttiva Creare una grande birra richiede pazienza, rispetto e materie prime d'eccellenza. La nostra filosofia si fonda su tre pilastri:

  1. L'Acqua delle nostre valli: Il punto di partenza essenziale per ogni nostra ricetta, pura e perfetta per la brassicoltura.
  2. Ingredienti Selezionati: Scegliamo con cura maniacale malti, luppoli e lieviti, cercando il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
  3. Artigianalità Pura: Le nostre birre sono vive. Non le filtriamo e non le pastorizziamo, permettendo ai profumi e ai sapori di evolvere e di esprimersi in tutta la loro autenticità.


Le Nostre Birre Ogni bottiglia e ogni fusto che esce dal nostro birrificio racconta un frammento del nostro viaggio. Dalle birre più fresche, beverine e dissetanti, ideali per un aperitivo in compagnia, fino a quelle più strutturate, complesse e da meditazione. Sperimentiamo, studiamo e creiamo ricette pensate per sorprendere il palato e celebrare l'arte brassicola in ogni sua sfumatura.

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Comune Di San Pellegrino Terme
V.le Papa Giovanni XXIII 20, 24016
San Pellegrino Terme (BG)
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